Développement culinaire
Découvrez mes prestations en développement culinaire.Créativité et Innovation
Les mots clé en Recherche et Développement
Il est important pour les acteurs du secteur alimentaire, qu’ils soient en restauration ou dans l’industrie agroalimentaire, de travailler sur l’amélioration des recettes existantes, de proposer de nouveaux produits, de nouvelles recettes adaptées aux tendances culinaires en vogue.
Les recommandations ministérielles en terme de santé, comme la réduction du taux de sel, la maitrise des matières grasses, ainsi que la réduction du sucre font partie aujourd’hui des incontournables à prendre en compte pour un développement ou dans une démarche d’amélioration de recettes.
Cette complexité à prendre en considération lors d’un travail de recherche & développement donne toute la puissance à ces deux mots : Créativité et Innovation.
Tout cela bien sur doit être réalisé en maîtrisant les coûts matières.
Fb consultant culinaire met à votre service toute son expertise en recherche et développement.
Que votre service R&D soit grand ou petit, l’intervention d’un consultant externe est une solution pour dynamiser vos offres et développer votre business.
Franck BeuzevalLe consultant culinaire,
Un partenaire qui vous accompagne en R&D culinaire
Le consultant culinaire doit être un partenaire qui met son expertise au service des acteurs de l’Industrie Agroalimentaire pour les accompagner dans le développement et l’amélioration de leurs offres produits :
- en créant de nouvelles recettes ou de nouveaux concepts
- en aidant au développement de nouvelles matières premières avec vos fournisseurs ou vous en faire découvrir pour innover.
- en travaillant étroitement avec le marketing pour bien comprendre les attentes.
- en connaissant les contraintes de productions industrielles multi-technologies, afin de les intégrer lors du développement.
Ils m’ont fait confiance !…
